Öffnungszeiten
Offen von
07.00 – 22.30
Küche
12.00 – 22.30
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vorschpiis
Vorspeise
Vorschpiis
Vorspeise
Suppa
Suppe
Deftigs
Fleisch
Vegi
Vegi
Fisch
Fisch
Börgerlis
Burger
Portugaise
Portugal
Fondue
Fondue
Siessus
Dessert
Grüner Salat
– vegi –
gross
klein
CHF
14.00
CHF
8.00
Gemischter Salat
– vegi –
gross
klein
CHF
18.00
CHF
11.00
Walliser Teller
mit Cholera, Roggenbrot und schaumiger Butter
– vegi –
gross
klein
CHF
29.00
CHF
22.00
Walliser Hobelkäseteller
mit Cholera, Essiggurken und Roggenbrot
– vegi –
gross
klein
CHF
26.00
CHF
21.00
Rindscarpaccio
mit Rucola, Parmesan und Wintertrüffel
– vegi –
gross
klein
CHF
29.00
CHF
22.00
Marinierte Ofentomaten
mit Büffelmozzarella & Basilikumpesto
– vegi –
CHF
24
CHF
Kürbis-Ingwersuppe mit Kürbiskernen
– vegi –
CHF
14
CHF
Matterhorn Zwiebelsuppe mit Speck
– vegi –
CHF
14.00
CHF
Heisser Stein
Pouletbrust
– vegi –
CHF
38.00
CHF
Schweinsfilet
– vegi –
300 gr
200 gr
CHF
44.00
CHF
36.00
Rib Eye
– vegi –
350 g
CHF
56.00
CHF
Rindsfilet
– vegi –
300 g
200 g
CHF
64.00
CHF
54.00
Beilagen zur Auswahl
Cholera, Pommes Frites, Bratkartoffeln, Reis, Risotto, Rösti oder als Fitnessteller
Cholera, Pommes Frites, Bratkartoffeln, Reis, Risotto, Rösti oder als Fitnessteller
Fleischgerichte
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
mit Rösti
– vegi –
CHF
44.00
CHF
Beilagen zur Auswahl
Pommes frites | Reis | Tagliatelle | Kroketten | Rösti und frisches Gemüse
oder als Fitnessteller mit bunt gemischten Saisonsalaten
Schweins Cordon Bleu
mit Hinterschinken und Raclettekäse gefüllt, Pommes & Gemüse
– vegi –
CHF
39.00
CHF
Beilagen zur Auswahl
Pommes frites | Reis | Tagliatelle | Kroketten | Rösti und frisches Gemüse
oder als Fitnessteller mit bunt gemischten Saisonsalaten
Pouletbrust Walliser-Art
mit Tomaten und Raclettekäse überbacken mit Safranrisotto «Munder Art»
– vegi –
CHF
38.00
CHF
Beilagen zur Auswahl
Pommes frites | Reis | Tagliatelle | Kroketten | Rösti und frisches Gemüse
oder als Fitnessteller mit bunt gemischten Saisonsalaten
Stibis-Rösti
mit Speck, Raclettekäse und Spiegelei
– vegi –
CHF
29.00
CHF
Beilagen zur Auswahl
Pommes frites | Reis | Tagliatelle | Kroketten | Rösti und frisches Gemüse
oder als Fitnessteller mit bunt gemischten Saisonsalaten
Schüblig
mit hausgemachter Senfsauce und Pommes Frites
– vegi –
CHF
29.00
CHF
Beilagen zur Auswahl
Pommes frites | Reis | Tagliatelle | Kroketten | Rösti und frisches Gemüse
oder als Fitnessteller mit bunt gemischten Saisonsalaten
Cholera
mit bunt gemischtem Salat
– vegi –
CHF
30.00
CHF
Safranrisotto «Munder Art»
mit Tomaten und Sbrinz Splitter
– vegi –
CHF
32.00
CHF
Ribis-Rösti
mit Tomaten, Raclettekäse und Spiegelei
– vegi –
CHF
29.00
CHF
Hornox Burger
mit veganem Patty und Balsamico Zwiebeln
– vegi –
CHF
27.00
CHF
Filet vom Lachs auf der Haut gebraten
mit Blattspinat und Pastinakenpüree
– vegi –
CHF
44.00
CHF
Beilagen zur Auswahl
Pommes frites | Reis | Tagliatelle | Kroketten | Rösti und frisches Gemüse
«Schwiizer Fish & Chips»
Fischknusperli mit Sauce Tartar und Pommes Frites
– vegi –
CHF
36.00
CHF
Beilagen zur Auswahl
Pommes frites | Reis | Tagliatelle | Kroketten | Rösti und frisches Gemüse
Ribis & Stibis Burger
Hamburger 180 g, Beer'n'cheese, frittierte Zwiebeln, Rucola
– vegi –
CHF
29.00
CHF
Matterhorn Burger
mit Speck und Spiegelei
– vegi –
CHF
29.00
CHF
Beilagen zur Auswahl
Pommes Frites, Potato Wedges, Salat
Pommes Frites, Potato Wedges, Salat
Bacalhau à zé pipo
Gebratener Stockfisch gratiniert mit Zwiebeln, Mayonnaise und Kartoffelstock
– vegi –
CHF
39.00
CHF
Bitoque de porco
Schweinssteak mit Spiegelei und Pommes Frites
– vegi –
CHF
34.00
CHF
Bitoque de vaca
Rindssteak mit Spiegelei und Pommes Frites
– vegi –
CHF
44.00
CHF
Francesinha
Toast, Spiegelei, Wurst, Rindssteak, Schinken, Käse und Pommes Frites
– vegi –
CHF
38.00
CHF
Carne de porco alentejana
Gebratenes Schweinefleisch mit Muscheln und Kartoffeln
– vegi –
CHF
39.00
CHF
Dourada frita com erlas da montanha
Dorade gebraten mit Bergkräuter und Reis
– vegi –
CHF
43.00
CHF
Käsefondue Natur
– vegi –
CHF
32.00
CHF
alle unsere Fondues servieren wir mit Brot und/oder Kartoffeln
Käsefondue Bergkräuter
– vegi –
CHF
34.00
CHF
alle unsere Fondues servieren wir mit Brot und/oder Kartoffeln
Käsefondue Tomaten
– vegi –
CHF
34.00
CHF
alle unsere Fondues servieren wir mit Brot und/oder Kartoffeln
Fondue Bourgignon (Öl)
240g Rindfleischwüfel, 6 Dips & Früchte, Reis und Pommes
– vegi –
CHF
50.00
CHF
alle unsere Fondues servieren wir mit Brot und/oder Kartoffeln
Fondue Chinoise (Rinderbrühe)
Rind, Schwein, Poulet, 6 Dips & Früchte, Reis und Pommes
– vegi –
CHF
50.00
CHF
alle unsere Fondues servieren wir mit Brot und/oder Kartoffeln
Hausgemachtes Tobleronemousse
– vegi –
CHF
14.00
CHF
Hausgemachte Wähe nach Saison
– vegi –
CHF
9.00
CHF
Ribis & Stibis Creme Schnitte
– vegi –
CHF
11.00
CHF
Schokoladenfondue
– vegi –
CHF
18.00
CHF
Meringue
mit Vanilleeis und Schlagrahm
– vegi –
CHF
14.00
CHF
Diverse Glace und Coupes
finden Sie in unserer Coupe-Karte
– vegi –
CHF
CHF
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– vegi –
klein
CHF
8.00
CHF
18.00
Silvester im Ribis & Stibis
Feiern Sie Silvester im Ribis & Stibis!
Geniessen Sie das festliche Menü mit regionalen Köstlichkeiten in gemütlicher Atmosphäre.
Jetzt Tisch reservieren:
Online oder unter +41 27 966 26 44.
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– unser 3-Gänge-menu –
3 x Hochgnuss
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Restaurant Ribis & Stibis
Kantonsstrassse 171
3929 Täsch – Schweiz
3929 Täsch – Schweiz
Öffnungszeiten
Offen von
07.00 – 22.30
Küche
12.00 – 22.30
Letzte Bestellung 21.30 Uhr
