Öffnungszeiten
Offen von
07.00 – 22.30
Küche
11.30 – 22.00
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vorschpiis
Vorspeise
Vorschpiis
Vorspeise
Suppa
Suppe
Deftigs
Fleisch
Vegi
Vegi
Fisch
Fisch
Börgerlis
Burger
Portugaise
Portugal
Fondue
Fondue
Siessus
Dessert
Grüner Salat
– vegi –
gross
klein
CHF
14.00
CHF
8.00
Gemischter Salat
– vegi –
gross
klein
CHF
18.00
CHF
11.00
Walliser Teller
mit Cholera, Roggenbrot und schaumiger Butter
– vegi –
gross
klein
CHF
29.00
CHF
22.00
Walliser Hobelkäseteller
mit Cholera, Essiggurken und Roggenbrot
– vegi –
gross
klein
CHF
26.00
CHF
21.00
Rindscarpaccio
mit Rucola, Parmesan und Sommertrüffel
– vegi –
gross
klein
CHF
29.00
CHF
22.00
Ceasar Salat
mit Pouletbruststreifen und Sprinz
– vegi –
gross
klein
CHF
32.00
CHF
26.00
Ceasar Salat Vegi
mit schwarzen Oliven
– vegi –
CHF
22.00
CHF
Gazpacho
Kalte spanische & portugiesische Gemüsesuppe
– vegi –
CHF
14.00
CHF
Walliser Fendantsuppe mit Raclettkäse
– vegi –
CHF
14.00
CHF
Matterhorn Zwiebelsuppe mit Speck
– vegi –
CHF
14.00
CHF
Heisser Stein
Pouletbrust
– vegi –
CHF
38.00
CHF
Schweinsfilet
– vegi –
240 gr
180 gr
CHF
44.00
CHF
36.00
Rib Eye
– vegi –
350 g
250 g
CHF
64.00
CHF
52.00
Rindsfilet
– vegi –
240 g
180 g
CHF
68.00
CHF
52.00
Beilagen zur Auswahl
Cholera, Pommes Frites, Bratkartoffeln, Reis, Risotto, Rösti oder als Fitnessteller
Cholera, Pommes Frites, Bratkartoffeln, Reis, Risotto, Rösti oder als Fitnessteller
Fleischgerichte
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
mit Rösti
– vegi –
CHF
48.00
CHF
Beilagen zur Auswahl
Pommes frites | Reis | Tagliatelle | Kroketten | Rösti und frisches Gemüse
oder als Fitnessteller mit bunt gemischten Saisonsalaten
Schweins Cordon Bleu
mit Hinterschinken und Raclettekäse gefüllt, Pommes & Gemüse
– vegi –
CHF
39.00
CHF
Beilagen zur Auswahl
Pommes frites | Reis | Tagliatelle | Kroketten | Rösti und frisches Gemüse
oder als Fitnessteller mit bunt gemischten Saisonsalaten
Pouletbrust Walliser-Art
mit Tomaten und Raclettekäse überbacken mit Safranrisotto «Munder Art»
– vegi –
CHF
38.00
CHF
Beilagen zur Auswahl
Pommes frites | Reis | Tagliatelle | Kroketten | Rösti und frisches Gemüse
oder als Fitnessteller mit bunt gemischten Saisonsalaten
Stibis-Rösti
mit Speck, Raclettekäse und Spiegelei
– vegi –
CHF
29.00
CHF
Beilagen zur Auswahl
Pommes frites | Reis | Tagliatelle | Kroketten | Rösti und frisches Gemüse
oder als Fitnessteller mit bunt gemischten Saisonsalaten
Schüblig
mit hausgemachter Senfsauce und Kartoffelsalat
– vegi –
CHF
29.00
CHF
Beilagen zur Auswahl
Pommes frites | Reis | Tagliatelle | Kroketten | Rösti und frisches Gemüse
oder als Fitnessteller mit bunt gemischten Saisonsalaten
Älpler Magronen
mit Apfelmus und Röstzwiebeln
– vegi –
CHF
30.00
CHF
Safranrisotto «Munder Art»
mit Tomaten und Sbrinz Splitter
– vegi –
CHF
32.00
CHF
Ribis-Rösti
mit Tomaten, Raclettekäse und Spiegelei
– vegi –
CHF
30.00
CHF
Filet vom Lachs auf der Haut gebraten
mit Blattspinat und Pastinakenpüree
– vegi –
CHF
44.00
CHF
Beilagen zur Auswahl
Pommes frites | Reis | Tagliatelle | Kroketten | Rösti und frisches Gemüse
«Schwiizer Fish & Chips»
Egli Filet im Bierteig mit Sauce Tartar und Pommes Frites
– vegi –
CHF
44.00
CHF
Beilagen zur Auswahl
Pommes frites | Reis | Tagliatelle | Kroketten | Rösti und frisches Gemüse
Ribis & Stibis Burger
Hamburger 180 g, Beer'n'cheese, frittierte Zwiebeln, Rucola
– vegi –
CHF
29.00
CHF
Matterhorn Burger
mit Speck und Spiegelei
– vegi –
CHF
29.00
CHF
Hornox Burger
mit veganem Patty und Balsamico Zwiebeln
– vegi –
CHF
26.00
CHF
«Swiss» Cheese Burger
Hamburger 180 g, Salat, Tomaten, Gurke, Raclettekäse, Zwiebeln
– vegi –
CHF
25.00
CHF
«Swiss» Burger
Hamburger 180 g, Salat, Tomaten, Gurke, Zwiebeln
– vegi –
CHF
23.00
CHF
Beilagen zur Auswahl
Pommes Frites, Potato Wedges, Salat
Pommes Frites, Potato Wedges, Salat
Bacalhau à zé pipo
Gebratener Stockfisch gratiniert mit Zwiebeln, Mayonnaise und Kartoffelstock
– vegi –
CHF
40.00
CHF
Bitoque de porco
Schweinssteak mit Spiegelei und Pommes Frites
– vegi –
CHF
38.00
CHF
Bitoque de vaca
Rindssteak mit Spiegelei und Pommes Frites
– vegi –
CHF
48.00
CHF
Francesinha
Toast, Spiegelei, Wurst, Rindssteak, Schinken, Käse und Pommes Frites
– vegi –
CHF
44.00
CHF
Carne de porco alentejana
Gebratenes Schweinefleisch mit Muscheln und Kartoffeln
– vegi –
CHF
44.00
CHF
Dourada frita com erlas da montanha
Dorade gebraten mit Bergkräuter und Reis
– vegi –
CHF
45.00
CHF
Käsefondue Natur
– vegi –
CHF
32.00
CHF
alle unsere Fondues servieren wir mit Brot und/oder Kartoffeln
Käsefondue Bergkräuter
– vegi –
CHF
34.00
CHF
alle unsere Fondues servieren wir mit Brot und/oder Kartoffeln
Käsefondue Tomaten
– vegi –
CHF
34.00
CHF
alle unsere Fondues servieren wir mit Brot und/oder Kartoffeln
Fondue Bourgignon (Öl)
240g Rindfleischwüfel, 6 Dips & Früchte, Reis und Pommes
– vegi –
CHF
50.00
CHF
alle unsere Fondues servieren wir mit Brot und/oder Kartoffeln
Fondue Chinoise (Rinderbrühe)
Rind, Schwein, Poulet, 6 Dips & Früchte, Reis und Pommes
– vegi –
CHF
50.00
CHF
alle unsere Fondues servieren wir mit Brot und/oder Kartoffeln
Schokoladen Lavakuchen
– vegi –
CHF
14.00
CHF
Hausgemachte Wähe nach Saison
– vegi –
CHF
9.00
CHF
Ribis & Stibis Creme Schnitte
– vegi –
CHF
11.00
CHF
Schokoladenfondue
– vegi –
CHF
18.00
CHF
Diverse Glace und Coupes
finden Sie in unserer Coupe-Karte
– vegi –
CHF
CHF
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– vegi –
klein
CHF
8.00
CHF
18.00
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– unser 3-Gänge-menu –
3 x Hochgnuss
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Restaurant Ribis & Stibis
Kantonsstrassse 171
3929 Täsch – Schweiz
3929 Täsch – Schweiz
Öffnungszeiten
Offen von
07.00 – 22.30
Küche
11.30 – 22.00
Letzte Bestellung 21.30 Uhr
